Россиян предупредили об опасности консервированных овощей

345 0
Врач Королева: консервированные овощи могут повысить риск развития рака

000022_1688027881_574403_big.jpg

Консервированные овощи, даже если они приготовлены самостоятельно, могут повысить риск развития онкологических заболеваний, рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Кроме того, по словам врача, они могут негативно повлиять на состояние желудочно-кишечного тракта. «Когда хозяйка консервирует овощи, чтобы сохранить продукт на перспективу, она может положить туда немало соли и уксуса, которые способны не лучшим образом сказаться на работе желудочно-кишечного тракта при наличии каких-то проблем», — пояснила Королева.

Еще одно негативное последствие потребления консервированных овощей — повышение артериального давления, продолжила эксперт. По ее словам, на это также влияет большое количество соли в продукции. «Соль из консервированных продуктов увеличивает объем циркулирующей крови за счет задержки жидкости, поэтому гипертоникам такие продукты надо ограничивать», — заключила терапевт.
Общество